Définition de OS

DÉFINITIONS - PROVERBES - SYNONYME - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE - SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE -

Prononciation : ô ; au pluriel, l's se lie : des ô-z épais ; plusieurs font sentir l's au singulier comme au pluriel

DÉFINITIONS

1
Partie dure et solide qui forme la charpente du corps des animaux des classes supérieures.
Au pied du roc affreux semé d'os blanchissants
de Pierre CORNEILLE dans Oedipe, I, 4
Un os lui demeura bien avant au gosier ; De bonheur pour ce loup, qui ne pouvait crier, Près de là passe une cigogne ; Il lui fait signe, elle accourt ; Voilà l'opératrice aussitôt en besogne ; Elle retira l'os....
de Jean de LA FONTAINE dans Fabl. III, 9
Et les os dispersés du géant d'Épidaure
de Jean RACINE dans Phèdre, I, 1
Mais je n'ai plus trouvé qu'un horrible mélange D'os et de chairs meurtris et traînés dans la fange
de Jean RACINE dans Athal. II, 5
Les malheureux citoyens [à Paris, durant la Ligue et le siége], pressés par la famine, essayèrent de faire une espèce de pain avec les os des morts, lesquels, étant brisés et bouillis, formaient une sorte de gelée ; mais cette nourriture si peu naturelle ne servit qu'à les faire mourir plus promptement
de François-Marie Arouet, dit VOLTAIRE dans Ess. guerres civ. France.
Les os et les autres parties solides du corps, ayant pris toute leur extension en longueur et en grosseur, continuent d'augmenter en solidité
de Georges Louis Leclerc, comte de BUFFON dans Hist. nat. hom. Oeuv. t. IV, p. 338
Il établit d'après une suite d'expériences que les os s'augmentent par l'ossification des lames du périoste, comme les arbres par l'endurcissement des couches corticales
de Marie-Jean Antoine Caritat, marquis de CONDORCET dans Duhamel.
Hérissant, pour découvrir la nature des os, les mit dans l'acide nitreux fort étendu d'eau ; après la dissolution des parties calcaires, il trouva le réseau animal dont les mailles, remplies par cette matière, avaient formé l'os
de SENNEBIER dans Ess. sur l'observ. t. I, p. 265, dans POUGENS
Une belle expérience démontre que les os doivent leur dureté et leur fragilité à un tartre osseux, à une substance crétacée ou terreuse, qui pénètre dans les mailles du cartilage et s'y incorpore
de Charles BONNET dans Consid. corps organ. Oeuv. t. V, p. 401
Un jour le laboureur, dans ces mêmes sillons, Où dorment les débris de tant de bataillons, Heurtant avec le soc leur antique dépouille, Trouvera sous ses pas des dards rongés de rouille, Entendra retentir les casques des héros, Et d'un oeil effrayé contemplera leurs os
de Jacques DELILLE dans Géorg. I
La découverte du phosphate de chaux dans les os date de 1771 ; elle est due à Scheele et à Gahn
de THENARD dans Traité de chimie, t. III, p. 692, dans POUGENS
Sémantique : Par extension.
La grande chaîne de hautes montagnes qui couronnent la terre en tout sens m'a toujours paru aussi ancienne que le monde ; ce sont les os de ce grand animal
de François-Marie Arouet, dit VOLTAIRE dans Lett. Hamilton, 17 juin 1773
Ronger un os, en enlever avec les dents toute la chair qui y tient.
Sémantique : Fig. Ronger, manger quelqu'un jusqu'aux os, vivre à ses dépens, lui dépenser le plus clair de son avoir.
L'adresse que vous donnez pour écrire à mon grand cousin de Toulongeon à Toulongeon est inutile ; car, puisqu'il ne m'a point fait de réponse, je ne veux plus de commerce avec lui que pour le manger jusqu'aux os quand j'irai en Bourgogne
de Marie de Rabutin-Chantal, marquise de SÉVIGNÉ dans à Bussy, 5 oct. 1685
Sémantique : Fig. Donner un os à ronger à quelqu'un, lui donner quelque chose qui l'occupe, qui lui soit utile ou agréable.
Quand vous dites que c'est [le jeu] un os que vous donnez à ronger à votre compagnie
de Marie de Rabutin-Chantal, marquise de SÉVIGNÉ dans à Mme de Grignan, 3, janv. 1680
Je m'amuse beaucoup à la poésie, que j'aime toujours, quand ce ne serait que pour donner un os à ronger à Clément et à Sabatier
de François-Marie Arouet, dit VOLTAIRE dans Lett. Condorcet, 16 nov. 1773
En un sens contraire, donner un os à ronger à quelqu'un, lui susciter une affaire embarrassante, une difficulté qui l'occupe. Ils n'ont plus à craindre ses intrigues, ils lui ont donné adroitement un os à ronger.
On dit d'une façon analogue : C'est un os bien dur à ronger.
Sémantique : Fig. Jeter un os à quelqu'un, donner une part à quelque personnage dans les profits d'une entreprise, afin de se le rendre favorable.
Sémantique : Familièrement. Rompre, briser, casser les os, battre cruellement.
Depuis plus d'une semaine Je n'ai trouvé personne à qui rompre les os
de Jean-Baptiste POQUELIN, dit MOLIÈRE dans Amph. I, 2
En chair et en os, en propre personne. C'est lui-même en chair et en os.
Sémantique : Fig. En chair et en os, signifie aussi réellement.
Il se maintient cocu, du moins de la pensée, S'il ne l'est en chair et en os
de Jean de LA FONTAINE dans Coupe.
N'avoir que la peau et les os, que la peau sur les os, se dit d'une personne très maigre.
Un loup n'avait que les os et la peau, Tant les chiens faisaient bonne garde
de Jean de LA FONTAINE dans Fabl. I, 5
Vous n'avez tantôt plus que la peau sur les os
de Jean RACINE dans Plaid. I, 4
Les os lui percent la peau, même signification.
Les os lui percent la peau ; elle est entièrement étique et desséchée ; elle n'avale qu'avec des difficultés extrêmes
de Marie de Rabutin-Chantal, marquise de SÉVIGNÉ dans 149
On dit dans un sens analogue : on lui compterait les os.
De son maigre visage on eût compté les os
de BOURSAULT dans le Mort vivant, I, 3
Familièrement et par exagération. Percé jusqu'aux os, mouillé jusqu'aux os, extrêmement mouillé.
Moi, crotté jusqu'au cul, et mouillé jusqu'à l'os
de Abbé Mathurin RÉGNIER dans Sat. X
Jusqu'à la moelle des os, profondément. Il est scrofuleux jusqu'à la moelle des os.
Il ne fera pas de vieux os, voy. VIEUX.
Sémantique : Fig. Vieux os, se dit d'une personne âgée.
Ah ! que j'aimerais à faire un voyage à Rome, comme vous me le proposez ! mais.... il ne faut point remuer ses vieux os, surtout des femmes, à moins que d'être ambassadrice
de Marie de Rabutin-Chantal, marquise de SÉVIGNÉ dans à Coulanges, 8 janv. 1690
Il y laissera ses os, il y mourra.
On dit dans le même sens : il est allé là porter ses os.
2
On travaille les os d'animaux pour en faire certains ustensiles. Manches de couteau en os.
3
Os, en termes de boucherie, réjouissance. Les bouchers mettent toujours des os avec la viande qu'ils vendent, c'est-à-dire des os qui n'appartiennent pas au morceau.
Os à moelle ou à la moelle, os qui contient de la moelle et qu'on met dans le pot au feu, et fig. chose utile, chose de valeur.
Os de l'avocat, nom donné anciennement à un des os (on ne sait lequel) de l'éclanche ou gigot (c'était la même chose).
Est-il un plus grand plaisir au monde que de commander dans son petit empire, d'y être maître de son plat, et d'y recevoir, au sortir de la broche, une éclanche de mouton encore toute brûlante ?... est-il quelque capilotade de perdrix, qui, sans compter l'os de l'avocat, vaille les précieux ragoûts qu'un sage friand comme moi y rencontre ?
de DASSOUCY dans Aventures, ch. V, cité par CH. NISARD, Revue de l'instruction publique, 21e année, n° 1
4
Nature : Au plur. Dans le langage relevé et poétique, dépouilles mortelles.
Ensevelissez-moi dans le même sépulcre où repose l'homme de Dieu, mettez mes os auprès de ses os
de Isaac Louis Lemaistre de SACY dans Bible, Rois, III, XIII, 31
Ces bronzes, ces tambours qui, pleurant les héros, D'un dernier bruit de gloire accompagnent leurs os
de Alphonse de LAMARTINE dans Harold, 24
5
Sémantique : Fig. Les os, se dit pour l'intérieur de la personne.
La frayeur de la mort dans mes os a couru
de Jean de MAIRET dans Soliman, II, 1
Quelle soudaine ardeur jusqu'aux os me consume ?
de Jean de ROTROU dans Herc. mour. III, 1
Elle [notre amitié] est d'une bonne trempe, et le fond en tient à nos os
de Marie de Rabutin-Chantal, marquise de SÉVIGNÉ dans à Bussy, 23 janv. 1671
Jusque dans la moelle des os, jusqu'au fond de l'âme. Il est avare jusque dans la moelle des os.
6
Dans le langage biblique, les os de mes os, ma femme, mes enfants, une personne qui m'est extrêmement chère.
Alors Adam dit : voilà maintenant l'os de mes os et la chair de ma chair
de Isaac Louis Lemaistre de SACY dans Bible, Gen. II, 23
Les os humiliés, l'intérieur des personnes humbles.
Il [Jésus-Christ] lui fit sentir tout à coup par une vive confiance, avec la rémission de ses péchés, cette paix qui surpasse toute intelligence ; alors une joie céleste saisit tous ses sens, et les os humiliés tressaillirent
de Jacques-Bénigne BOSSUET dans Anne de Gonz.
7
Sémantique : En termes de vénerie, se dit des ergots du cerf sur lesquels cet animal ne porte que lorsqu'il court. Dès que le cerf fuit, il donne des os en terre.
Os du coeur des cerfs, os qui se trouve dans le coeur de beaucoup de ruminants et de pachydermes, dans la cloison des ventricules, et auquel on attribuait des vertus dans les maladies du coeur. Os de coeur de cerf, le cent payera 5 livres, Tarif, 18 sept. 1664.
8
Os de seiche, grande coquille intérieure, dure et friable, qui soutient le dos de la seiche. Os de seiches, le cent payera 15 sous, Tarif, 18 sept. 1664.

PROVERBES

1
Exemple : Jamais belle chair ne fut près des os, se dit pour exprimer qu'une femme trop maigre n'est jamais belle.
2
Jamais à un bon chien il ne vient un bon os, l'occasion de travailler ne s'offre pas à ceux qui en ont bonne envie, les bonnes affaires n'arrivent pas à ceux qui en seraient dignes.
3
Exemple : Voilà bien des chiens après un os, c'est-à-dire il y a bien des gens après une même affaire, après un même profit.
4
Les os sont pour les absents, ceux qui viennent trop tard n'ont que les restes.
5
Il n'y a point de viande sans os, il n'y a point d'avantage sans quelque déduction ; locution prise de la boucherie, où le marchand donne toujours des os avec la viande.
6
Exemple : Si j'avais de l'argent dans les os, je les casserais pour vous satisfaire, se dit pour témoigner la bonne envie qu'on a de payer une dette.

SYNONYME

1
OS, OSSEMENTS. Les os prennent le nom d'ossements lorsque, desséchés, dépouillés de chair et de tout ce qui sert à les unir, ils ne composent plus aucun ensemble. Cette dénomination générique, qui ne s'emploie qu'au pluriel, n'a plus lieu dès qu'on désigne les os par leur nom ou leur caractère propre, et la place qu'ils occupaient dans le corps dont ils faisaient partie : ainsi on a trouvé un champ rempli d'ossements, parmi lesquels on a distingué les os de la tête d'un cheval, et ceux des bras d'un homme, F. GUIZOT.

HISTORIQUE

1
XIe s.
Et de tans os cum hom trarrad [tirera] de la plaie, al os tote veie [de toute façon] quatre deners
dans Lois de Guill. 12
[Il] Tranche le pis [la poitrine], si li brise les os
dans Ch. de Rol. CXI
2
XIIe s.
Desus la hanche est li cop apoié, Que del charnail li abat plus d'un pié ; Toz remest nus li os sus le braier
dans Li coronemens Looys, v. 2566
Paürs moi tinuet et tremblors [peur et tremblement me tint], et totes mes osses furent espaüries
dans Job, p. 481
Il non ot sor les os fors cuir et ners
dans Gérard de Ross. p. 360
3
XIIIe s.
Dont je vos monstre par l'escrit, Que li uns est membres de l'autre, Et nos sons [nous sommes] ausi com li viautre [les chiens] Qui se combatent pour un os
de RUTEBEUF dans 111
Dites me dont, che dist li rois, Par quel maniere estes si os [si osé], Qu'entour vos cols portés ces os [reliques]
de GUI DE CAMBRAI dans Barl. et Jos. p. 138
N'estuet, distil, autre sens querre ; Nostre grant mere, c'est la terre ; Les pierres.... Certainement ce sunt les os
dans la Rose, 17834
4
XIVe s.
Un hault coffret, carré, ouvré d'os, noir et blanc, en façon de quoy on faict les selles
de Léon de LABORDE dans Émaux, p. 419
5
XVe s.
Le coup descend sur la dextre espaulle si en parfond, qu'il luy couppe le maistre os, si que celluy ne se peut ayder du bras
dans Perceforest, t. I, f° 89
Treuvent un os qu'il vont rongant ; Dont entre eulx mut [s'éleva] trop grant rios [querelle], Et se combatent rudement ; Deux chiens sont mauvais à un os
de Eustache DESCHAMPS dans Poésies mss. f. 367
6
XVIe s.
Commença à escrier à voix forte France, France, victoire, victoire ; ce qui met un tel froid aus os des Anglois que....
de BEAUGUÉ dans Guerre d'Escosse, III, 7
Les dents sont du nembre des os
de Ambroise PARÉ dans IV, 2
Qui a mangé le lard ronge l'os
de Randle COTGRAVE dans
Et la bouteille se cassant, elles disoient l'oyant casser : les ous se cassent
de BEROALDE DE VERVILLE dans Moyen de parvenir, dans JAUBERT, Gloss.
S'il advient d'avoir mal rencontré.... et que l'on aye prins plus d'os que de chair, l'on demoure miserable toute sa vie
de Pierre CHARRON dans Sagesse, I, 48
Par os en bouche se tait qui grouche [gronde]
de Antoine LE ROUX DE LINCY dans Prov. t. II, p. 205

ÉTYMOLOGIE

1
Berry, ous ; wallon, ohai ; namur. oucha ; Hainaut, oche ; provenç. os ; espagn. hueso ; ital. osso ; du lat. os, ossis (ossis, par assimilation, pour ostis) ; sanscrit, asthi. L'ancien français osses représente le pluriel ossa, et est du féminin comme c'est l'usage pour les noms formés de noms latins au neutre pluriel. L'espagnol et l'italien représentent une forme ossum. Enfin le wallon ohai représente un diminutif ossiculum.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

1
Os verts, os provenant des boucheries et qu'on soumet à la cuisson pour en retirer la gélatine et la graisse.

Synonymes de OS

Phonétiquement proche de OS