Définition de CHARNIER

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : char-nié ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel l's se lie : les charnié-z et les jambons

DÉFINITIONS

1
Endroit où l'on garde les viandes salées et, en général, toute espèce de viandes.
Mille autres moutons comme moi, Pendus aux crocs sanglants du charnier populaire, Seront servis au peuple-roi
de André CHÉNIER dans 268
2
Dans le langage des chasseurs, gibecière. On dit beaucoup plus souvent carnier.
3
Cimetière, lieu où les corps morts sont déposés : sens aujourd'hui tombé en désuétude.
On me jettera dans les charniers Saint-Innocent et on ne mettra sur ma fosse qu'une croix de bois
de François-Marie Arouet, dit VOLTAIRE dans Préf. de Cath. Vadé.
Galerie autour des églises à Paris, où l'on donnait la communion aux grandes fêtes.
4
Dépôt des os exhumés des charniers ou cimetières.
La pile même des ossements.

HISTORIQUE

1
XIe s.
En un carnel comandez qu'on les port [porte]
dans Ch. de Rol. CCVIII
Ad un carner sempres [ils] les ont portet
dans ib. CCIX
2
XIIe s.
À pieux agus [ils] font les charners [fosse mortuaire] ouvrir
dans Ronc. p. 156
3
XIIIe s.
Et no franc crestien (que Jhesus puist sauver) Ont fait tous Antioche des mors Turs delivrer ; Ens es carniers defors les alerent jeter
dans Ch. d'Ant. VI, 1085
Bacons [jambon] mal salés En charnier empire, A dist li vilains
dans Proverbes du vilain, ms. dans LACURNE
4
XIVe s.
Le charnier des esperviers est fait sur un arbre qui a regart à leur aire, et est aussi comme au trait d'un arc de leur dit aire
dans Ménagier, III, 2
5
XVe s.
Loys de Luxembourg fist faire en la place où la bataille avoit esté, pluseurs carniers, et puis fist assembler tous les mors
de FENIN dans 1415
Quand je considere ces testes Entassées en ces charniers, Tous furent maistres des requestes, Au moins de la chambre aux deniers
de François de Montcorbier, dit VILLON dans G. Test.
Après que les tuez eurent esté mis en terre en de grands charniers
de MATHIEU DE COUCY dans Hist. de Charles VII, p. 600, dans LACURNE
6
XVIe s.
Et non gueres loing de là est le charnier, auquel furent enterrez les corps des Macedoniens qui moururent en la bataille
de Jacques AMYOT dans Alex. 13
Deux charniers [caisses de chair], l'un plein de venaison de cerf, l'aultre de sanglier
de Vincent CARLOIX dans IV, 24
Cuisine accompagnée de tous ses offices ; assavoir, charnier, boulengerie, fournil, serre-pain....
de Olivier DE SERRES dans 20
Plus rare est le rencontre du bon charnier, que du bon grenier et de la bonne cave, s'en treuvant peu où les chairs de pourceau, mesme les lards, ne s'enrancissent
de Olivier DE SERRES dans 836

ÉTYMOLOGIE

1
Bourguig. chanier ; provenç. carnier ; espagn. carnero ; portug. carneiro ; ital. carnajo ; de carnarium, du latin caro, carnis, chair (voy. CHAIR).

Synonymes de CHARNIER

Termes proches de CHARNIER