Définition de VICTUAILLE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : vi-ktu-â-ll', ll mouillées, et non vi-ktu-â-ye

DÉFINITIONS

1
Provisions servant à la nourriture.
On donna arrêt de faire surseoir la conférence jusqu'à l'ouverture des passages, non-seulement pour le blé, mais même pour toutes sortes de victuailles
de Jean-François Paul de Gondi, cardinal de RETZ dans II, 317
Qu'aperçois-je ! dit-il ; c'est quelque victuaille ! Et, si je ne me trompe à la couleur du mets, Je dois faire aujourd'hui bonne chère, ou jamais
de Jean de LA FONTAINE dans Fabl. VIII, 9
2
Il se disait autrefois des vivres qu'on chargeait sur un navire.

HISTORIQUE

1
XIIIe s.
Et puis s'en alerent vers Provins, mais la vitaille lor aloit aukes [un peu] falant
dans Chron. de Rains, p. 185
Selonc ce qu'il auront vitaille Soit de poisson ou soit de char
dans la Rose, 13608
2
XIVe s.
Toute maniere de grains et de vitailles
de Victor Henri-Joseph Brahain, dit DU CANGE dans vitalia.
3
XVe s.
La vitaille doit estre dispersée et distribuée par sages gens
de Christine de PISAN dans Charles V, II, 36
4
XVIe s.
[Dans la basse-cour] la gouvernante accomodera de la victuaille et de l'eau
de Olivier DE SERRES dans 359
[Les mariniers portugais] qui.... les amuserent sur mer [les Juifs préférant l'exil à l'apostasie] tantost avant, tantost arriere, jusqu'à ce qu'ils eussent consommé leurs victuailles....
de Michel de MONTAIGNE dans I, 298

ÉTYMOLOGIE

1
Génev. vitaille ; provenç. vitailla, vitalha, vitoalha ; espagn. vitualla ; portug. vitualha ; ital. vittuaglia, vittovaglia ; du latin victualia, vivres, aliments, pluriel neutre transformé, comme d'habitude, en singulier féminin par les langues romanes. Victualia vient de victualis, alimentaire, qui dérive de victus, nourriture ; et victus lui-même vient de victum, supin de vivere (voy. VIVRE).

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