Définition de SORBET

DÉFINITIONS - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : sor-bè ; le t ne se lie pas ; au pluriel, l's se lie : des sor-bè-z excellents ; sorbets rime avec t

DÉFINITIONS

1
Composition faite de citron, de sucre, d'ambre, etc.
2
Breuvage fait de cette composition battue avec de l'eau. Du sorbet glacé. La glace diffère du sorbet, en ce qu'on mange l'une et on boit l'autre.
3
Nom donné à toute liqueur, crème sucrée, suc de fruit, etc. propres à être transformés en glaces. Un sorbet au marasquin.

ÉTYMOLOGIE

1
Portug. sorbete, et aussi xarope ; de l'arabe sharbet, du verbe sharab, boire.

Synonymes de SORBET

Termes proches de SORBET