Définition de FRITEAU
Prononciation : fri-tô
DÉFINITIONS
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Sémantique : Terme de cuisine. Manière d'apprêter certains mets, en les faisant frire entourés de pâte. Poulet en friteau. Friteau de poulet.HISTORIQUE
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XIIIe s.La sele qui el cheval fu Estoit faite d'un mol menger ; De roissoles fu li penneax, Les estrivieres de friteax
dans Bataille de carême et charnage
ÉTYMOLOGIE
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Frit.