Définition de ROUELLE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : rou-è-l'

DÉFINITIONS

1
Tranche de certaines choses coupées en rond. Des rouelles de pommes, d'oranges.
2
Rouelle de veau, partie de la cuisse du veau au-dessus du jarret jusqu'un peu avant le dessous de la queue.
La belle avait sur le front un bandeau enduit de cire et d'huile, préservatif de rides ; deux petites rouelles de veau cru couvraient ses joues
de Stéphanie Félicité Ducrest de St-Albin, comtesse de GENLIS dans Mères riv. t. II, p. 8, dans POUGENS
3
Un certain nombre de rangées de cerceaux.
4
Sémantique : Terme de vétérinaire. Séton en cuir qui a la forme circulaire.

HISTORIQUE

1
XIIe s.
Faire cauper le [la] racine en roieles et cuire en lessive
de ALEBRANT dans f° 34
Mais quant sunt puis entr' espousé, Si cum ci raconté vous é, Lors est tornée la roele, Que cil qui soloit servir cele, Commande que cele le serve
dans la Rose, 9507
Et grant hace tranchant, et roele [bouclier] vergie
dans Ch. d'Ant. II, 485
Une charrue sanz rouelles [roues]
de Jean, PRINCE DE JOINVILLE dans 219
2
XIVe s.
Oignons couppés par rouelles
dans Ménagier, II, 5
Icellui Pelotin fery le suppliant sur l'espaule de la rouelle d'icelle picque
de Victor Henri-Joseph Brahain, dit DU CANGE dans rostellus.
Que tous Juifs, de quelque estat qu'il soient et en quelque terre qu'ils demourront dores-en-avant, porteront une grant rouelle bien notable, de la grandeur de notre grant seel, partie de rouge et de blanc et telle que l'on puisse bien appercevoir ou vestement dessus soit mantel, ou autre habit, en tel lieu qu'il ne la puissent musser
de Léon de LABORDE dans Émaux, p. 487
3
XVIe s.
Et facilement seront charriés [les orangers] par le moien de roueles mises dessous les caisses rendans la charge moins pesante
de Olivier DE SERRES dans 713
Une rouele de veau
de Olivier DE SERRES dans 966
Les rouelles ou vertebres
de Ambroise PARÉ dans III, 12
La rouelle du genouil se peut delouer en dedans, en dehors, en dessus, en dessous, et non jamais en derriere, parce que les os qu'elle couvre ne le permettent
de Ambroise PARÉ dans XIV, 51
Concombres mis par tranches et ruelles
de Ambroise PARÉ dans XX, 21

ÉTYMOLOGIE

1
Berry, ruelle : des ruelles de veau ; prov. et espagn. rodela ; catal. rodella ; ital. rotella ; du lat. rotella, diminutif de rota, roue.

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