Définition de PAISSEAU
Prononciation : pê-sô
DÉFINITIONS
1
Pièce de bois pour soutenir la vigne.On place les perches en même temps que le paisseau auquel on les attache à l'aide de liens d'osier ; c'est ce que les vignerons appellent coudre
de Stéphanie Félicité Ducrest de St-Albin, comtesse de GENLIS dans Maison rust. t. III, p. 286, dans POUGENS
HISTORIQUE
1
XVe s.Le suppliant prist un paissel ou escharas à vignes
de Victor Henri-Joseph Brahain, dit DU CANGE dans paissellare.
2
XVIe s.Une vigne eslevée et soutenue par paisseaux et eschalats
de Olivier DE SERRES dans 156
Saulter de treille en paisseaux
de Randle COTGRAVE dans
ÉTYMOLOGIE
1
Provenç. paisselh, paissel ; du lat. paxillus, qui paraît tenir à palus, pieu (voy. PAL), comme axilla tient à ala. Dans l'ancienne langue, on disait paisson ; le Berry a encore pession, échalas.