Définition de FRAMBOISE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : fran-boi-z'

DÉFINITIONS

1
Le fruit du framboisier.

HISTORIQUE

1
XIIe s.
Li dux ne prise une framboise Quant qu'il en dit ne qu'il en noise [fasse du bruit]
de Benoît de Sainte-Maure dans V. 28624
2
XVIe s.
Laquelle odeur incorporée avec le vin, il s'en rendra delicat et piquant, avec agreable framboise [arome]
de Olivier DE SERRES dans 215
Les bons gourmets tastans du bon vin disent qu'il sent la framboise, lorsqu'ils le veulent haut louer, ne s'advisans pas toutefois que, si un vin sentoit sa framboise, il n'y a celuy qui en voulust boire aisément ; par quoy il faut indubitablement dire, d'un bon vin qu'il sent son franc boire, c'est à dire qu'il n'y a aucun vice
de Étienne PASQUIER dans Recherches, p. 753, dans LACURNE

ÉTYMOLOGIE

1
Ardennes, frambâche, frambauche ; Malmédy, frambaihe ; wallon, frombâhe, airelle ; génev. flamboise ; espagn. frambuesa ; pays de Come, fambrosa ; piém. flanboesa ; du hollandais braambezie ; anc. h. allem. brâmberi, fruit de la ronce, de Bram, buisson épineux, ronce, et Beere, baie, avec le changement du b en f, peut-être, comme le dit Diez, sous l'influence de fraise. Au contraire Grandgagnage le tire de l'allemand fram, fram, bon, et Bezie, baie. Mais les formes brambezie et brâmberi, qui sont originelles dans l'idiome germanique, écartent l'étymologie de Grandgagnage.

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