Définition de DEXTRINE

DÉFINITIONS - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : dèk-stri-n'

DÉFINITIONS

1
Sémantique : Terme de chimie. Matière de nature gommeuse, en laquelle se transforment les globules d'amidon sous l'influence des acides, des oxydes, de la diastase, etc.

ÉTYMOLOGIE

1
Lat. dextra, dextre, main droite, à cause que la dextrine fait tourner à droite plus que toute autre substance le plan de polarisation de la lumière ; ce qui la distingue de la gomme.

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Phonétiquement proche de DEXTRINE