Définition de CHAUDEAU

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : chô-do

DÉFINITIONS

1
Sorte de brouet ou de bouillon chaud que l'on portait autrefois aux mariés. Préparer des chaudeaux.
2
Toute boisson chaude.
Là-dessus Son épouse.... Lui présente un chaudeau propre pour Lucifer
de Jean de LA FONTAINE dans Fabl. III, 7
3
Lait de poule.

HISTORIQUE

1
XIIIe s.
Qui a fait à ma fille brasser si fait chaudel ?
dans Berte, LXXXV
2
XIVe s.
Se cel aigle [je] tenoie qui brassa ce chaudel, En tel cage seroit mis....
dans Guesclin. 20554
3
XVe s.
Le chaudeau que nous vous apportons, sera tantost tout froid
de LOUIS XI dans Nouv. XXIX.
4
XVIe s.
On donnera à l'accouchée un pressis de chapon, ou un chaudeau où il y aura du saffran
de Ambroise PARÉ dans XVIII, 34
Chaudeaux faits de poulailles cuites avec racines de persil, ozeille, petit houx, semences froides, etc.
de Ambroise PARÉ dans XX, 25
Il descouvroit les discours qu'ils avoient eus ensemblement le premier soir de leurs nopces, nommoit ceux qui leur avoient apporté le chaudeau le lendemain matin
de Étienne PASQUIER dans Recherches, liv. VI, p. 572, dans LACURNE

ÉTYMOLOGIE

1
Picard, caudiau, bouillie faite avec de la farine et des oeufs ; génev. chaudelet ; bas-lat. caldellum, diminutif de caldus, pour calidus, chaud.

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