Définition de BRECHET

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : bre-ché ; le t ne se lie pas dans le parler ordinaire

DÉFINITIONS

1
Nom donné à la crête saillante et longitudinale qui se trouve à la face externe du sternum des oiseaux.
Sémantique : Familièrement. Avoir mal au brechet, avoir mal à l'estomac.

HISTORIQUE

1
XIVe s.
La pointe du coustel lui entra en corps en la partie de son ventre, en lieu qu'on dit bruschet ou environ
de Victor Henri-Joseph Brahain, dit DU CANGE dans brucus.
Ce que l'on dit la poitrine d'un boeuf, l'en dit le brichet d'un mouton
dans Ménagier, II, 4
2
XVIe s.
Les os du brichet sont unis ensemble par symphyse
de Ambroise PARÉ dans IV, 43

ÉTYMOLOGIE

1
Angl. brisket, poitrine d'un animal ; du kymri brysced, brisket, même sens ; bas-bret. bruchet, poitrine ; Breton de Vannes, brusk, estomac d'animal. D'après Ménage on prononçait brichet à Paris.

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