Définition de GIGOT

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : ji-go ; le t ne se lie pas dans le parler ordinaire ; au pluriel, l's se lie : des ji-go-z excellent

DÉFINITIONS

1
Cuisse de mouton préparée par le boucher.
Le gigot bourgeois, la pyramide éternelle, et la compote que vous aimez tant
de Françoise d'Aubigné, marquise de MAINTENON dans Lett. à M. d'Aubigné, t. I, p. 174, dans POUGENS
À la halte de la veille, mes gens avaient sagement sauvé un gigot et une bouteille de vin
de Louis de Rouvroy, duc de SAINT-SIMON dans 12, 140
Le soir nous mangions gaiement le gigot dur, en nous moquant des grandeurs humaines
de Jean-François MARMONTEL dans Mém. VIII
Gigot de mouton, partie du mouton depuis le jarret jusqu'au-dessus de la queue.
2
Manche de gigot, instrument qui emboîte l'os du gigot et le maintient tandis qu'on le découpe ; et aussi cet os lui-même. Prendre un gigot par le manche.
3
Nature : Au plur. Les jambes de derrière du cheval. Ce cheval a de bons gigots.
4
Sémantique : Populairement. Jambes d'une personne. Étendre ses gigots.
Et n'allait plus que d'un gigot
de Paul SCARRON dans Gigantomachie, IV
Remuer le gigot, danser.
Çà, ne songeons qu'à rire, cousin, il faut ici remuer le gigot
de Jean-François REGNARD dans le Bal, 16
5
Manches de robe que les femmes ont portées et qui étaient très amples du haut et soutenues par des baleines ou du calicot gommé. Porter des gigots, des manches à gigot.
6
Nom vulgaire de l'iris foetidissima, L.
7
Autrefois, les gigots, s'est dit par plaisanterie pour les archers, le guet.
Les pauvres gigots de justice crièrent merci à Francion et à du Buisson, leur remontrant qu'ils n'avaient voulu faire que ce que l'on leur avait ordonné
dans Francion, liv. VIII, p. 344

HISTORIQUE

1
XVIe s.
Tremeaux, gigoteaux, pieds de boeuf, groins et oreilles de porc
de Ambroise PARÉ dans XIII, 29

ÉTYMOLOGIE

1
Gigue 1. L'espagnol gigote signifie hachis, capilotade ; dans le saintongeois gigourit signifie brouet ; ces mots ont-ils quelque rapport entre eux et avec gigot ?

Synonymes de GIGOT

Termes proches de GIGOT