Définition de BOULANGERIE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : bou-lan-je-rie

DÉFINITIONS

1
L'art de faire le pain ; le commerce du boulanger.
2
Le lieu où se fait le pain.
Établissement, fonds d'un boulanger.

HISTORIQUE

1
XVe s.
Les maistres du mestier et artifice de boulengerie et taillemelerie
de Victor Henri-Joseph Brahain, dit DU CANGE dans artificium.
2
XVIe s.
Charnier, boulengerie, fournil, serre-pain
de Olivier DE SERRES dans 20

ÉTYMOLOGIE

1
Boulanger.

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