Définition de MIE

Prononciation : mie

DÉFINITIONS

Petite partie qui tombe du pain quand on le mange.

Diogène vit de petites souris ramasser des mies de pain sous sa table

Ce sens, qui est étymologique, n'est plus usité. On dit miette.

Sémantique : Par extension, la partie du pain qui est entre les croûtes.

Sémantique : Fig. Jeûner entre la mie et la croûte, se dit d'un homme que le jeûne n'empêche point de manger.

Mie de pain, espèce de champignon.

XIIe s.

Mès onc li cuens [le comte] ne volt [voulut] de vin gouster, Ne de blanc pein une mie adeser

dans Bat. d'Aleschans, V. 2756

XIIIe s.

Qui tant estraint crouste que mie

dans Lai de l'ombre

L'escriture [les Juifs] n'entendent mie, La croste en ont et nous la mie

de GAUTIER DE COINCY dans p. 82

XVIe s.

Une mie de pain chaud sortant du four, appliquée sur la douleur

de Olivier DE SERRES dans 919

Provenç. mica, mia, miga, mitga ; espagn. miga ; du lat. mica panis, miette de pain, parcelle, pris ensuite pour la partie molle du pain.