Définition de GAVOT

DÉFINITIONS - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : ga-vo

DÉFINITIONS

1
Sorte de fromage.
Le fromage gavot, qu'on fabrique dans les Hautes-Alpes, a une grande analogie avec le fromage du Mont-Cenis, persillé, de 6 à 7 kilogrammes
de HEUZÉ dans la France agricole, carte n° 44

ÉTYMOLOGIE

1
Gavot, qui signifie habitant du pays de Gap : J.
Rudel estoit ung home rude, un gavot des montagnes
de J. DE NOSTRE DAME dans dans PAUL MEYER, les Derniers troubadours de la Provence, Paris, 1871, p. 135

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Phonétiquement proche de GAVOT