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Définition de CPHALOMTRIE
Prononciation : on prononce sin-t'-me-nou
DÉFINITIONS
1
Sémantique : Terme de cuisine. Sauce faite avec du beurre, de la farine, du lait, du persil, des ciboules, du laurier, des champignons et quelques échalotes. Pieds de mouton, pieds de cochon à la Sainte-Ménehould.