Définition de CERFEUIL
Prononciation : ser-feull, ll mouillées
DÉFINITIONS
1
Plante potagère, à feuilles ressemblant à celles du persil, mais plus petites, et qui sert d'assaisonnement (scandix cerefolium, L.).Cerfeuil musqué, nom vulgaire du myrrhis odorant, encore appelé cerfeuil d'Espagne, fougère musquée.
Cerfeuil sauvage, un des noms vulgaires du cherophyllum sylvestre, L., dit aussi persil d'âne.
HISTORIQUE
1
XIIIe s.Un chapel ot mis en son chief Qu'ert d'esglantier et de cerfeil.
dans Ren. 20987
ÉTYMOLOGIE
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Saintonge et picard, cherfeuil ; ital. cerfoglio ; du latin caerefolium, du grec, se réjouir (comp. CHER) et feuille (voy. FEUILLE).