Définition de CABUS

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : ka-bu

DÉFINITIONS

1
Pommé, en parlant du chou. Des choux cabus.

HISTORIQUE

1
XIIIe s.
Et à le [la] nature des chols se tient li cabus, mais qu'il est plus fors et plus durs por cuire à l'estomac
de ALEBRANT dans f° 58
2
XIVe s.
Un brouet d'Alemaingne, choulx cabus
dans Ménagier, II, 4
3
XVIe s.
Tout ce que du fueillage se resserre en pomme, chous cabus et laictues
de Olivier DE SERRES dans 508
De trois ou quatre especes de laictues remarque-on, plus grosses, plus vertes, plus blanches et plus cabusses ou pommées, les unes que les autres
de ALEBRANT dans 513

ÉTYMOLOGIE

1
Ital. cappuccio, chou cabus, proprement capuchon, de cappa, chape ; de là aussi angl. cabbage, holl. kabuys. Les anciens dictionnaires ont laitue cabusse ou cabue, ce qui se dit aussi à Genève.

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