Définition de BASSINE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : ba-si-n'

DÉFINITIONS

1
Espèce de chaudière hémisphérique, à fond presque plat ou légèrement concave, destinée à évaporer ou à cuire les sirops, les préparations pharmaceutiques, les préparations du confiseur, telles que confitures, etc.

HISTORIQUE

1
XVIe s.
Un petit fourneau semblable à ceux des distilleurs, fait avec des briques et de l'argile, pour y asseoir dessus la bassine ou casse pointue
de Olivier DE SERRES dans 870

ÉTYMOLOGIE

1
Bassin.

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