Définition de ?PAVE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : mé-tèll, ll mouillées

DÉFINITIONS

1
Mélange de grains de seigle et de froment. Semer du méteil.
On distingue à peine la plante qui porte le chanvre d'avec celle qui produit le lin, et le blé froment d'avec les seigles, et l'un ou l'autre d'avec le méteil ; on se contente de se nourrir et de s'habiller
de Jean de LA BRUYÈRE dans VII
Nature : Adjectivement. Blé méteil.
Passe-méteil, celui dans lequel il y a deux tiers de froment contre un tiers de seigle.

HISTORIQUE

1
XIIIe s.
Nus cervoisiers ne puet ne ne doit faire cervoise fors de yaue et de grain, c'est à savoir d'orge, de mestuel et de dragie
dans Livre des mét. 30
2
XVIe s.
Le meteil est une composition de froment et de segle, ainsi appellée en France, soit à cause de ce que les metaiers en font leur pain de mesnage, ou soit pour estre ce mot derivé du latin metellum. En plusieurs lieux du Languedoc et de la Provence est nommé mescle et coussegail. On seme le meteil quand et en mesme lieu que les froments et segles
de Olivier DE SERRES dans 108
Six vingts deux livres huict sols tournoys pour la vente de dix huict septiers de farine de mestou
de JAUBERT dans Gloss. du Berry.

ÉTYMOLOGIE

1
Berry, metou ; du bas-lat. mistellum, mixtellum, mixtolium, qui vient du lat. mixtum, mêlé (voy. MÊLER).

Termes proches de MÉTEIL

Phonétiquement proche de MÉTEIL