Définition de CURCUMA

DÉFINITIONS - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : kur-ku-ma

DÉFINITIONS

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Sémantique : Terme de botanique. Plante dont la racine est appelée dans le commerce safran des Indes et curcuma, dite terre-mérite, quand elle est réduite en poudre, et donnant une matière colorante jaune que les alcalis changent en rouge de sang et qui devient par là un réactif chimique.

ÉTYMOLOGIE

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Arabe, courcoum, qui vient du sanscrit kunkuma, safran. On le trouve écrit aussi culcuma.