Définition de CAROUBE
Prononciation : ka-rou-b'
DÉFINITIONS
1
Fruit du caroubier ; gousse longue et plate, contenant une pulpe très douce au goût. On dit aussi carougeNature : S. f.
En Orient on se sert du suc de la caroube pour faire des conserves
de CH. D'ORBIGNY dans
REMARQUE
1
L'Académie fait ce mot du masculin ; mais c'est une erreur ; les botanistes font caroube du féminin, et cela doit être.HISTORIQUE
1
XVIe s.A la beauté de ses feuilles donnent grand lustre les garrobies, fruit de cette plante, enfermées dans des longues gousses cololorées d'incarnat cramoisi
de Olivier DE SERRES dans 556
ÉTYMOLOGIE
1
Provenç. carobla ; anc. cat. carrobla ; espagn. garrobo, garrubia, algarrobo ; ital. carrubo ; de l'arabe charroub, avec l'article, al charroub (FREYTAG, I, 471 a), nom de ce fruit.