Définition de TAPIOCA OU TAPIOKA

DÉFINITIONS - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : ta-pi-o-ka

DÉFINITIONS

1
Fécule de racine de manioc, bien lavée et bien séchée, dite aussi sagou blanc.
Un tapioca, un potage au tapioca.
Tapioca-bouillon, sorte de conserve qui fait un excellent bouillon
Quelques auteurs écrivent tapiaca.

ÉTYMOLOGIE

1
Tipioka, nom tupi-guarani du jus vénéneux qui sort de la racine de manioc quand on la presse
de BURTON dans II, 39, d'après le Voy. au Brésil du prince de Wied-Neuwied, I, 116