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Définition de SURMULET
Prononciation : sur-mu-lè ; le t ne se lie pas ; au pluriel, l's se lie ; des sur-mu-lè-z-excellents
DÉFINITIONS
1
Nom vulgaire et spécifique du mullus surmuletus, L. poisson de mer alimentaire.ÉTYMOLOGIE
1
Faut-il y voir sur 1 et mulet 2 : un mulet exceptionnel, ou bien une altération de sor mulet : mulet ayant la couleur du hareng saur, le mulle ayant été dit sor en effet : Maquereaux et sors mules
dans Hist. litt. de la France, t. XXIII, p. 389