Définition de SERFOUIR

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : sèr-fou-ir

DÉFINITIONS

1
Sémantique : Terme de jardinage. Serfouir une plante, lui donner un léger labour avec la serfouette.

HISTORIQUE

1
XIIIe s.
Avant que Jupiter venist, N'ert hons qui charue tenist ; Nus [nul] n'avoit onques champ aré, Ne cerfoï, ne reparé
dans la Rose, 20322
2
XIVe s.
Si tost que les feves ont six fueilles, l'en les doit seurfouir
dans Ménagier, II, 2
3
XVIe s.
La terre de vos laictues sera ramolie avec un peu d'eau, advenant que, par trop de secheresse, elle soit reduicte en poussiere, l'arrousant doucement par dessus, et après la serfouant de mesme
de Olivier DE SERRES dans 514

ÉTYMOLOGIE

1
L'ancienne orthographe est cerfoir, et paraît indiquer le lat. circumfodere, fouir autour. Scheler y voit une altération du provenç. sosfoir, qui est le lat. subfodere, ou une contraction de serpe-fouir.

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