Définition de SAUVAGINE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : sô-va-ji-n'

DÉFINITIONS

1
Oiseaux de mer, d'étang ou de marais qui ont le goût sauvagin. On trouve parmi ces étangs beaucoup de sauvagine.
2
Il se dit aussi de l'odeur, du goût, de ces oiseaux.
La chair de l'huîtrier est noire et dure, avec un goût de sauvagine
de Georges Louis Leclerc, comte de BUFFON dans Ois. t. XV, p. 193
3
Sémantique : Terme de commerce. Peaux de quelques bêtes sauvages dont on fait des fourrures communes.

HISTORIQUE

1
XIIIe s.
Nuz ne nule ne puet ne ne doit comporter ne faire conporter volaille ne sauvagine morte pour vendre fors que à la porte de Paris
dans Liv. des mét. 179
Cent arpens bien en i avoit, Moult de sauvagine i avoit Et plusieurs bestes à plenté
dans Ren. 22016
N'a cinq lieues de toutes parts, Fors sauvechines [lieux déserts] et essars
de Victor Henri-Joseph Brahain, dit DU CANGE dans sylvaticus.
2
XVe s.
Moult est plaisante la matinée qui me donna volenté d'aller chasser la sauvagine
dans Percefor. t. IV, f° 102
3
XVIe s.
Il n'espargnera le labeur à ces vignes, pour adoucir la sauvagine de leur naturel
de Olivier DE SERRES dans 192
Par leur naturelle sauvagine les petis paonneaux n'osent au commencement approcher des grands
de Olivier DE SERRES dans 371
Les abeilles appartiennent au premier occupant comme toute autre sauvagine
de Olivier DE SERRES dans 432

ÉTYMOLOGIE

1
Sauvagin ; provenç. salvaggina, salvazina ; anc. catal. salvatgina ; espagn. salvagina ; portug. salvaginha ; ital. salvaggina.

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