Définition de SARCELLE
Prononciation : sar-sè-l'
DÉFINITIONS
1
Genre de la famille des canards (querquedula), dont le type est la sarcelle, oiseau aquatique semblable au canard, mais plus petit.HISTORIQUE
1
XIIIe s.Deux cercelles
de Jacques DELILLE dans Agric. norm. au moyen âge, p. 58
2
XIVe s.Quatre cerceulles
de Jacques DELILLE dans ib. Espreviers d'yver prent, quand il est bon, la pie, la cercelle... Modus, f° XCV, verso.
3
XVIe s.D'autre volaille nourrit-on, comme perdrix, sarcelles....
de Olivier DE SERRES dans 345
ÉTYMOLOGIE
1
Picard (Vimeu), sarcé, sarcelle d'hiver ; ancien liégeois, cherchelle, cerchelle ; espagn. cerceta ; du lat. querquedula.SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
1
SARCELLE. - HIST. XIIIe s. Ajoutez :En tres toute la terre n'a riviere petite Que n'aie à mon faucon ane [cane] ou sorceille prise
dans Gui de Bourgogne, V. 120