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Définition de SAPONIFICATION
Prononciation : sa-po-ni-fi-ka-sion
DÉFINITIONS
1
Opération par laquelle une substance grasse se convertit en savon, à l'aide des oxydes alcalins.Un commencement de saponification
de RUMFORD dans Instit. Mém. scienc. 1807, p. 113
Action, art de faire la savon.