Définition de ROQUETTE
Prononciation : ro-kè-t'
DÉFINITIONS
1
Nom d'un genre de crucifère dans lequel on distingue l'espèce désignée par l'Académie, qui est appelée roquette cultivée, eruca sativa, Lamarck, ou brassica eruca, L., plante de saveur forte, et jouissant de propriétés antiscorbutiques.Roquette sauvage, sisymbrium sylvestre, L.
2
Roquette bâtarde, réséda gaude.HISTORIQUE
ÉTYMOLOGIE
1
Espagn. ruqueta ; ital. rucchetta ; dimin. du provenç. et ital. ruco ; du lat. eruca, sorte de chou.