Définition de RED?FAIRE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : char-bo-née

DÉFINITIONS

1
Grillade de porc ou de boeuf. Manger une charbonnée.
2
Croquis, dessin au charbon ou à la pierre noire.
3
Couche de charbon dans un fourneau à briques ; lit de charbon entre deux lits de pierre à chaux.

HISTORIQUE

1
XIIIe s.
Je croi bien, se nos eüsson Charbonnée d'un cras bacon [jambon], Que nos en beüssion moult miels [mieux]
dans Fabliaux mss. p. 86, dans LACURNE
2
XIVe s.
Briefment aront leens des pourceaux mainte paire ; Ilz aront bien de quoy la charbonnée faire
dans Du Guesclin. Var. du vers 1220
3
XVe s.
Si aigrement combastit messire Loys à l'aide des siens ceste place [occupée par les routiers] que à force elle fut prise, et là messire Loys feist faire de belles charbonnées [il brûla les prisonniers], car il en estoit bon maistre
dans Hist. de Loys III, duc de Bourbon, p. 32, dans LACURNE
4
XVIe s.
Il envoya querir à diner le bonhomme de pere pour lui donner des charbonnées et des boudins
de Bonaventure DESPÉRIERS dans Contes, XXIII

ÉTYMOLOGIE

1
Charbonner.

Termes proches de CHARBONNÉE