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Définition de REBARBE
Prononciation : re-bar-b'
DÉFINITIONS
1
Dans les fromageries de Roquefort, rebarbe blanche, raclure du fromage dont on fait des pains cylindriques pour la consommation locale ; rebarbe rouge, produit d'un second grattage, ainsi dit à cause de sa couleur.SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
1
Nature : Au plur.Parties rugueuses que l'on voit sur les bords d'un trou percé dans une lame métallique
de FERNET dans Cours de physique, Paris, 1876, p. 334