Définition de RANCIR

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : ran-sir

DÉFINITIONS

1
Devenir rance. Du lard qui commence à rancir.
Il se conjugue avec l'auxiliaire avoir, quand on veut exprimer l'action : L'huile a ranci en peu de temps ; avec l'auxiliaire être, si l'on veut marquer l'état : L'huile est rancie depuis peu de temps.
Se rancir, Nature : v. réfl. Devenir rance.
Les graisses.... en se rancissant, saisissent l'acide aérien
de Georges Louis Leclerc, comte de BUFFON dans Min. t. V, p. 336
Il [le beurre de brebis] se rancit facilement, si on n'a pas la précaution de le laver à plusieurs reprises
de Stéphanie Félicité Ducrest de St-Albin, comtesse de GENLIS dans Maison rust. t. II, p. 37, dans POUGENS

HISTORIQUE

1
XVIe s.
Se rancir
de Randle COTGRAVE dans

ÉTYMOLOGIE

1
Rance.

Synonymes de RANCIR

Termes proches de RANCIR