Définition de OING

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : ouin ; le g ne se prononce jamais

DÉFINITIONS

1
Graisse.
L'oing, qu'on appelle autrement axonge, est la graisse la plus molle et la plus humide du corps des animaux
de Stéphanie Félicité Ducrest de St-Albin, comtesse de GENLIS dans Maison rust. t. I, p. 288, dans POUGENS
Vieux oing, vieille graisse de porc fondue. Le vieux oing est la graisse du porc qui tient aux reins ; il en faut faire provision dans une ferme, pour en frotter les essieux des roues, le rouleau des presses, etc. GENLIS, Maison rust. t. 1, p. 280.
Lorsque la résistance des frottements est trop grande, on la diminue beaucoup en enduisant les surfaces frottantes de quelque matière grasse, comme lorsqu'on met du vieux oing entre l'essieu et le moyeu d'une roue
de BRISSON dans Traité de phys. t. I, p. 96, dans POUGENS

HISTORIQUE

1
XIIIe s.
Nus chandeliers de suif ne puet metre sains ne oinst avec son suif
dans Liv. des mét. 162
Vostre soleir [vos souliers] n'ont mestier [besoin] d'oint
de RUTEBEUF dans 211

ÉTYMOLOGIE

1
Lat. unguen (voy. OINDRE).