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Définition de OC??ANIE
Prononciation : tran-che-lar
DÉFINITIONS
1
Couteau à lame fort mince, dont les cuisiniers se servent pour couper le lard en tranches très minces.HISTORIQUE
1
XVe s.Ung grant cousteau de cuisine, nommé tranchelart
de Victor Henri-Joseph Brahain, dit DU CANGE dans tranchetus.
ÉTYMOLOGIE
1
Trancher, et lard.