Définition de MUSCAT

DÉFINITIONS - REMARQUE - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : mu-ska ; le t ne se prononce pas et ne se lie pas

DÉFINITIONS

1
Qui a une odeur parfumée tenant légèrement de celle du musc.
....Ce brugnon muscat Dont le pourpre est plus délicat Que le teint uni de Caliste
de THÉOPH. dans Oeuv. t. II, p. 158, dans LACURNE
2
Raisin muscat, et, substantivement, muscat, nom de diverses espèces de raisin, qui ont une certaine odeur de musc.
Des muscats que je mange, il en sortirait de quoi enivrer la moitié de l'Angleterre
de Jean-Louis GUEZ de BALZAC dans liv. III, let. 7
Les muscats comme des grains d'ambre que l'on peut croquer, et qui vous feraient fort bien tourner la tête, si vous en mangiez sans mesure, parce que c'est comme si l'on buvait à petits traits du plus exquis vin de Saint-Laurent
Sémantique : Fig.
Elle [une sage éducation] ne cherche point la pêche fondante sur l'épine, le muscat parfumé sur la ronce
3
Vin muscat, et, substantivement, muscat, vin qu'on tire de ces raisins. Muscat de Frontignan.
Il se lève, enflammé de muscat et de bile
J'ai commandé.... que l'on portât chez vous Certain quartaut de vin. - Eh ! je n'en ai que faire. - C'est de très bon muscat. - Redites votre affaire
4
Nature : S. m. Muscat, nom de plusieurs espèces de poires. Muscat royal. Muscat vert.
Petit muscat, sorte de très petite poire.

REMARQUE

1
Plusieurs grammairiens disent que muscat adjectif a pour féminin muscade : noix muscade, rose muscade. Il est certain que c'est le même mot ; mais on peut les tenir séparés, le féminin régulier des mots en at ne se formant pas en ade.

HISTORIQUE

1
XVe s.
Vin grec et du vin muscade
de Eustache DESCHAMPS dans Poésies mss. f° 516
2
XVIe s.
Sur tous les vins paroissent les musquats et blanquetes de Frontignan et Miravaux en Languedoc
de Olivier DE SERRES dans 145
Touchant la taille des vignes, particulierement la musquate sera taillée long
de Olivier DE SERRES dans 154

ÉTYMOLOGIE

1
Musc.

Synonymes de MUSCAT

Termes proches de MUSCAT