Définition de MORTADELLE

DÉFINITIONS - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : mor-ta-dè-l'

DÉFINITIONS

1
Gros saucisson, qui vient de Bologne en Italie et qui est fort estimé par les buveurs, parce qu'il est de haut goût.
N'est-il pas vrai que vous prendriez chez vous la petite fille du Tasse, s'il y en avait une ? elle mangerait de vos mortadelles, et boirait de votre vin noir
de François-Marie Arouet, dit VOLTAIRE dans Lett. Albergati, 8 juill. 1761

ÉTYMOLOGIE

1
Ital. mortadella. Ce mot et le provençal mortayrol viennent de mortaio, mortier, parce que les ingrédients se pilent dans un mortier.

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