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Définition de MARTIN-SEC
Prononciation : mar-tin-sèk'
DÉFINITIONS
1
Sorte de poire croquante, très estimée pour les compotes et le raisiné.Nature : Au plur. Des martins-secs.
ÉTYMOLOGIE
1
Les poires dénommées d'après Martin, le sont ainsi parce qu'elles mûrissent à la Saint-Martin.