Définition de H?T?ROBAPHIE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : sèr-nô

DÉFINITIONS

1
Moitié d'une noix, tirée de la coque avant la maturité. Faire, éplucher, crier des cerneaux.
Vin de cerneaux, vin rosé bon à boire dans la saison des cerneaux
dans Dict. de l'Acad.

HISTORIQUE

1
XVIe s.
Cerneaux sont viandes de seigneurs, et noix vieilles, viandes de laboureur
de Jacques YVER dans 644

ÉTYMOLOGIE

1
Berry, sarniau, noix ; écerner des noix, en tirer le cerneau quand elles sont vertes ; ainsi dit de cerne, parce qu'on fait un cerne pour tirer le cerneau de la coquille.

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