Définition de GIBELOTTE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : ji-be-lo-t'

DÉFINITIONS

1
Sorte de ragoût de lapin. Manger une gibelotte.

HISTORIQUE

1
XIIIe s.
Niules, oublées, gibelés Et pastés de vis oiselés
dans Fl. et Bl. fl. 3187
Cil aiment poules et rost, Oiseaux et gibelez Entremellez de poucinez
dans Bat. de quaresme et charnage

ÉTYMOLOGIE

1
Wallon, giblè d'âwe, abattis d'oie ; angl. giblets, abatis. La forme ancienne est gibelet, dont l'origine n'est pas connue ; car gibelet ni pour le sens ni pour la forme n'est le diminutif de gibier.

Synonymes de GIBELOTTE

Termes proches de GIBELOTTE