Définition de FOURNAGE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : four-na-j'

DÉFINITIONS

1
Ce qu'on paye au fournier pour la cuisson du pain.
2
Sémantique : Terme de droit coutumier. Taxe perçue au four banal.
Droit payé pour faire cuire son pain chez soi.

HISTORIQUE

1
XIVe s.
Puet li maires voir le pain et les fournaiges [ce qui cuit au four], et puet commander as fourniers qu'il entamechent leurs fournaiges, pour voir dedans s'ils sont de loyal waagnaige
de Victor Henri-Joseph Brahain, dit DU CANGE dans furnagium.

ÉTYMOLOGIE

1
Four ; provenç. fornatge ; espagn. hornage.

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