Définition de FOULQUE
Prononciation : foul-k'
DÉFINITIONS
1
Genre d'oiseaux échassiers dont chaque espèce est appelée aussi poule d'eau comme celles de plusieurs autres genres, LEGOARANT.Nom qui s'applique principalement à la foulque très noire, dite encore grande foulque, pour la distinguer des autres.
HISTORIQUE
1
XIVe s.L'en y met pigons, saussisses, fourques
dans Ménagier, II, 5
ÉTYMOLOGIE
1
Provenç. folca, espagn. fulica ; du latin fulica, accent sur fu.