Définition de FLANCHET

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : flan-chè

DÉFINITIONS

1
Sémantique : Terme de boucherie. Partie du boeuf en dessous de l'animal entre la tranche grasse et la poitrine.
Sémantique : Terme de pêche. Partie de la morue située au-dessous des ailes.

HISTORIQUE

1
XIVe s.
D'un mouton, le flanchet est ce qui demeure du quartier de devant quand l'espaule en est levée
dans Ménagier, II, 4
Icellui Colart, en soy virant et tournant, fu attaint ou [au] flanchet de son ventre d'un petit coustelet
de Victor Henri-Joseph Brahain, dit DU CANGE dans flanchus.

ÉTYMOLOGIE

1
Diminutif de flanc.

Termes proches de FLANCHET

Phonétiquement proche de FLANCHET