Définition de ESCOURGEON

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : è-skour-jon

DÉFINITIONS

1
Variété d'orge appelée orge d'automne ou d'hiver (hordeum hexastichon, L.).
C'est l'orge à six rangs (orge escourgeon de certains auteurs) qu'il ne faut pas confondre avec la variété à six rangs de l'orge vulgaire
de Benjamin LEGOARANT dans
Variété précoce de l'orge commune, que l'on fait manger en vert aux chevaux.

HISTORIQUE

1
XIVe s.
Une piece de terre semée de nouviau d'un grain appelé scorion
de Victor Henri-Joseph Brahain, dit DU CANGE dans scario.
2
XVIe s.
Une espece de froment, dict l'escourgeon
de Olivier DE SERRES dans 107

ÉTYMOLOGIE

1
Ardennais, socoran ; namur, socouran ; Hainaut, soucorion, soucrion ; norm. sugrégeon, épeautre ; liég. soucrion, orge nu ; bas-lat. scario. Origine inconnue.

Termes proches de ESCOURGEON