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Définition de ENTRELARDER
Prononciation : an-tre-lar-dé
DÉFINITIONS
1
Sémantique : Terme de cuisine. Piquer de lard. Entrelarder un filet de boeuf.2
Sémantique : Par extension, mêler certains ingrédients dans un mets. Entrelarder un pâté de clous de girofle.3
Sémantique : Fig. Entrelarder un discours de vers, de citations latines, y insérer des vers, des passages latins.HISTORIQUE
1
XIIIe s.Leur disners entrelardés fu De ce qui plus plaisant leur fu, Ce fu de baisiers savoureus
dans Bl. et Jehan, 3560
2
XVe s.S'il avoit eu peu de pitié des tripes et de la langue de boeuf. encore en eut-il moins de ce beau boeuf entrelardé
de LOUIS XI dans Nouv. LXXXIII
Et puis se assirent en ordre à table entrelardez de damoiselles
dans Perceforest, t. I, f° 91
ÉTYMOLOGIE
1
Entre, et larder.