Définition de D?CUPLER
Prononciation : sé-rom'
DÉFINITIONS
1
Sémantique : Terme de physiologie. Liquide qui se sépare du caillot du sang quelque temps après la coagulation de ce liquide.Sérum de lait ou petit-lait, liquide limpide, inodore, de saveur douce, sucrée, un peu acide, formant les neuf dixièmes du lait, duquel il se sépare par la coagulation spontanée ou artificielle du caséum.
HISTORIQUE
1
XVIe s.La faculté segregatrice du serum
de Ambroise PARÉ dans XV, 51
Le serum du laict
de Ambroise PARÉ dans XX, 23
ÉTYMOLOGIE
1
Lat. serum, petit-lait, de même radical que le grec, petit-lait, ionien, d'où le grec, urine (voy. ce mot) ; russe, sir, lait caillé ; sanscr. sara, lait caillé.