Définition de DORAGE

DÉFINITIONS - ÉTYMOLOGIE -

Prononciation : do-ra-j'

DÉFINITIONS

1
Action de dorer.
Sémantique : Terme de cuisine. Couche légère de jaune d'oeuf dont on enduit le dessus de la pâtisserie.
Action de couvrir d'une belle étoffe un chapeau commun pour le faire paraître plus fin.

ÉTYMOLOGIE

1
Dorer.

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