Définition de DESPUMER
Prononciation : dè-spu-mé
DÉFINITIONS
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Sémantique : Terme de pharmacie. Clarifier une liqueur, en la faisant chauffer et bouillir pour en ôter l'écume ou toute autre impureté.HISTORIQUE
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XVIe s.Meslés y autant de bon miel despumé qu'il sera requis pour en faire syrop
de Olivier DE SERRES dans 936
ÉTYMOLOGIE
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Voy. DESPUMATION.