Définition de C?RAMOGRAPHIE
Prononciation : é-tou-fée
DÉFINITIONS
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Sémantique : Terme de cuisine. Préparation de viandes cuites dans un vase bien fermé. Perdrix à l'étouffée. Des haricots à l'étouffée.Plus usité que étouffade ou estoufade.
Prononciation : é-tou-fée