Définition de COULOIRE
Prononciation : kou-loi-r'
DÉFINITIONS
1
Vaisseau disposé, à son fond, de manière à laisser s'écouler la partie la plus liquide de certaines préparations.Petit vase qu'on met sous le robinet de la cuve lorsqu'on tire le vin.
Espèce de filière d'épinglier.
HISTORIQUE
1
XVIe s.Restant le tiers assés espès, lequel par après l'on passera par une couloire de cuivre, persée à petits trous
de Olivier DE SERRES dans 236
ÉTYMOLOGIE
1
Couloir.