Définition de COQUERIE
Prononciation : ko-ke-rie
DÉFINITIONS
1
Sémantique : Terme de marine. Grande cuisine bâtie sur un quai.Cuisine de bord.
ÉTYMOLOGIE
1
Coq 2.SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
1
COQUERIE. Ajoutez :C'est la spéculation privée, et non l'État, qui doit pourvoir aux nécessités culinaires des bâtiments de commerce, dans des coqueries ou cookery-houses, comme on voit sur les quais de nos ports de commerce de France et d'Angleterre
de BOUËT-WILLAUMEZ dans Rapport au Sénat, séance du 3 janv. 1868